Il sapore dominante

Giorni fa, sono andata in un ristorante di pesce. Ho scorso il menu e ho chiesto se ci fosse il pomodoro nel risotto alla marinara. Con un certo orgoglio, la cameriera (o padrona?) mi ha spiegato che non c’era pomodoro in nessuno dei primi. Rassegnata, ho ordinato il risotto alla …

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